冬

DONG ZHI

至

又到一年冬至时。

冬至，是二十四节气之首，也是中华民族流传至今一个非常重要的传统节日。

冬至也称“冬节”，被视为冬季的重大节日，所以在古代民间有“冬至大如年”的讲法。漂在外地拼搏的人，到了这时节都要回家过节，是谓“年终有所归宿”。

冬至又被称为“小年”，寓意年关将近，余日不多，当好好把握当下。

经过数千年发展

冬至

形成了独特的节令食文化

而各地迎接冬至的习俗也大不相同，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗，而南方的很多地区，则有着吃汤圆的习俗，冬至汤圆又叫“冬至团”，意味着“团圆”“圆满”。 冬至汤团，盛在碗里，暖在手里，吃在嘴里，甜在了心里。

那些记忆里的老味道

带着时光的暖意

久久徘徊在心田

此刻，你是否也和小编一样

一边流着口水

一边在心中想念？

“舌尖上的年味”

------戊戌冬至梁溪非遗美食节

主办单位：梁溪区文体局、中山路红豆万花城

承办单位：江南饮食文化研究中心

鸣谢单位：过福来、新万鑫老菜馆、

穆桂英美食、聚丰园、

无锡老式面、宏凤年糕坊、

玉祁酒业

届时，无锡家喻户晓的美食：

享誉盛名的过福来手推馄饨

新万鑫银丝面、穆桂英美食

聚丰园招牌菜品、无锡老式面

宏凤年糕坊的脚踏年糕

和玉祁双套酒等非遗项目和老字号

将集体亮相红豆万花城

为这个特别的日子献上一段饕餮记忆

那么，这些老牌美食

分别都有些什么来头呢？

一起来看看吧！